Eau de rose bio de Mahan

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Eau de rose bio de Mahan

Conseils d’utilisation

L’eau de rose peut être intégrée à différentes préparations alimentaires. En effet, elle parfumera subtilement vos plats, desserts, pâtisseries, glaces ou yaourts. Rdv sur notre blog pour découvrir toutes nos recettes

À conserver au frais

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Fort d’un savoir-faire ancestral, l’Iran est le premier pays producteur d’eau de rose au monde. Nos producteurs cultivent depuis des années la rose et ancrent la biodiversité au coeur de leurs pratiques. Depuis des millénaires et grâce à ses vertus exceptionnelles, l’eau de rose bio est utilisée à des fins cosmétiques, médicinales et gastronomiques.

Fabrication 

L’eau de rose bio 100% naturelle s’obtient grâce à la distillation des pétales de roses. Nous utilisons 2kg de pétales de roses pour produire 1 litre d’hydrolat de rose.

Histoire

Célèbre depuis des multiples années pour son parfum raffiné et connue pour être le symbole de l’amour, la rose cache de nombreuses vertus de beauté et de bien-être. De son nom latin Rosa Damascena, la rose de Damas serait issue de deux différentes espèces de rosiers: le Rosa gallica et le Rosa phoenicia. Arbuste épineux à feuilles, c’est l’une des variétés de rosier les plus anciennes. 

Les archéologues s’accordent à dire qu’elle a commencé à être cultivée il y a plusieurs milliers d’années dans deux différents régions : la Perse et la Chine. Au Moyen-Age, la rose de Damas s’importe en Europe. Effectivement, elle connait un succès éclatant auprès des plus grands parfumeurs et botanistes français, notamment grâce à son parfum délicat. 

La rose de Damas est particulièrement cultivée au Moyen-Orient. En effet, les sites de production les plus connus sont Shiraz et Meshed (Iran), Isparta (Turquie) et la vallée de Kazanluk (Bulgarie). 

Fort d’un savoir-faire ancestral, l’Iran est le premier producteur d’eau de rose au monde. Cette rose se cultive dans la région de Kâshân, et plus particulièrement à Ghamsar. En effet, depuis l’Antiquité, on distille et on utilise son essence florale dans de multiples domaines : médecine, cuisine, cosmétique.

Informations complémentaires

Ingrédients: Rosa damascena

Apparence: liquide et limpide

Concentration: pour produire 1L d’eau de rose, nous utilisons 2kg de pétales de rose.

Couleur: incolore

Poids 0.24 kg

Idées recettes