Dattes fraîches Mazafati de Bam

3.50

Les Perles de Bam

Bio et équitables

Saveur riche et délicate, aux notes caramélisées. Vous serez impressionné par la douceur de ces dattes uniques et leur particularité si fondante en bouche

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Barquette de 250gr

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Depuis des siècles, la datte est un symbole d’hospitalité et de paix dans les régions d’Afrique, du Moyen-Orient et de l’Asie. Nous vous invitons à partager un peu de ces valeurs universelles sur votre table, en goûtant les dattes bio de Bam.

Les dattes bio de Bam se cultivent sur les hauts plateaux désertiques, à 1200 mètres d’altitude. La ville de Bam est située dans la Province de Kerman, au sud-est de l’Iran. Inscrite au Patrimoine mondiale de l’Unesco depuis 2004, elle témoigne d’un héritage culturel et historique exceptionnel. Historiquement établie au carrefour des routes marchandes de la soie, la ville jouit d’une localisation géographique particulière au milieu des espaces désertiques iraniens.

Les dattes sont commercialisées dans le monde entier. Elles sont connues pour leurs nombreuses vertus pour la santé. Pauvres en graisse, riches en glucides et en micronutriments, les dattes ont effectivement un profil nutritionnel unique et très intéressant. Les dattes bio sont une véritable source de vitamines et de fibres.

Les dattes ont définitivement leurs places dans une alimentation saine et équilibrée. En plus d’être moelleuses avec une douce saveur sucrée, les dattes ont un excellent profil nutritionnel.  Riches en vitamines et minéraux mais également en fibres et en antioxydants naturels, les dattes intéressent de plus en plus l’industrie nutraceutique et pharmaceutique. Effectivement, les dattes jouent un rôle majeur dans la prévention des maladies dites de civilisation telles que le cancer, le diabète ou encore les maladies cardiovasculaires.

En bref, les dattes, véritable plaisir gustatif, constituent un « aliment santé » recommandé par les nutritionnistes. À intégrer immédiatement dans votre alimentation !

Les producteurs

Aider nos producteurs à mieux vivre

Dans le cadre de notre filière bio & équitable, nous avons mis en place des partenariats durables avec les agriculteurs. Nous travaillons main dans la main avec les producteurs. Nos équipes mènent différentes actions concrètes pour soutenir un mode de production respectueux de l’homme et de la nature.

Notre engagement

  • Acheter la production des producteurs de dattes fraîches à un prix juste
  • Former les producteurs aux techniques de l’agriculture biologique 
  • Prendre en charge la certification agriculture biologique, conformément aux normes européennes et par un organisme de contrôle indépendant (Ecocert)
  • Prendre en charge le contrôle équitable par un organisme indépendant (Fair for Life d’Ecocert)
  • Mettre en place un fond de développement dont l’utilisation se décide en concertation avec tous les acteurs de la filière “dattes fraîches” en Iran
  • Verser une prime bio aux agriculteurs de dattes fraîches
  • Verser une aide financière au Lycée agricole pour filles de Bam

Information Nutritionnelle

tableau nutritionnel dattes

Idée Recette