Figues séchées bio du Rijaw

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Nos figues bio sont séchées naturellement au soleil pendant une durée de dix jours et sont réputées pour leur goût unique et leurs parfums frais de fleurs sauvages. Les bienfaits des figues séchées sont multiples : elles sont riches en antioxydants, en minéraux, en fibres ainsi qu’en magnésium

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Les figues du Rijaw sont cultivées dans des oasis millénaires situées dans la chaîne de montagnes Zagros qui traverse l’Iran du nord-ouest au sud-ouest jusqu’au golfe persique. Située au Kurdistan iranien, la région du Rijaw est propice à la croissance des figuiers grâce à la présence de torrents issus de la fonte des neiges.

Les producteurs

Aider nos producteurs à mieux vivre

QÉS est la première entreprise à avoir ouvert le marché international à cette région, victime de plusieurs tremblements de terre en 2017 et 2018. Au travers de cette filière agricole biologique, nous avons établi des partenariats de longue durée avec les agriculteurs. 

Grâce à l’achat de la production de figues séchées aux producteurs, nous avons pu investir localement dans l’achat d’installations et d’équipements de stockage et de séchage et ainsi améliorer la qualité de la production. 

Nos petits producteurs-cueilleurs de figues sont tous situés dans la région du Rijaw au Kurdistan iranien.

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L'engagement

  • Acheter la production de figues séchées à un prix juste
  • Prendre en charge la certification bio, conformément aux normes européennes, par un organisme de contrôle indépendant (BCS Kiwa)
  • Former les producteurs aux techniques de l’agriculture biologique
  • Ouvrir notre filière à d’autres agriculteurs de la région
  • Acheter des fournitures scolaires pour les enfants du village dans le besoin

Information Nutritionnelle

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Idée Recette

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Cake aux figues et raisins secs, c’est par ici