Dattes fraîches Mazafati de Bam

3.50

Les Perles de Bam

Bio et équitables

Saveur riche et délicate, aux notes caramélisées. Vous serez impressionné par la douceur de ces dattes uniques et leur particularité si fondante en bouche.

A conserver au réfrigérateur

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Barquette de 250gr

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Depuis des siècles, la datte est un symbole d’hospitalité et de paix dans les régions d’Afrique, du Moyen-Orient et de l’Asie. Nous vous invitons à partager un peu de ces valeurs universelles sur votre table, en goûtant les dattes bio de Bam.

Les dattes bio de Bam se cultivent sur les hauts plateaux désertiques, à 1200 mètres d’altitude. La ville de Bam est située dans la Province de Kerman, au sud-est de l’Iran. Inscrite au Patrimoine mondiale de l’Unesco depuis 2004, elle témoigne d’un héritage culturel et historique exceptionnel. Cette ville jouit d’une localisation géographique particulière, au milieu des espaces désertiques iraniens. De plus, elle se situe historiquement au carrefour des routes marchandes de la soie.

Les dattes sont commercialisées dans le monde entier. On leur connaît de nombreuses vertus pour la santé. Pauvres en graisse, riches en glucides et en micronutriments, les dattes ont effectivement un profil nutritionnel unique et très intéressant. Les dattes bio sont une véritable source de vitamines et de fibres.

Les dattes ont définitivement leurs places dans une alimentation saine et équilibrée. En plus d’être moelleuses avec une douce saveur sucrée, les dattes ont un excellent profil nutritionnel.  Elles sont riches en vitamines et en minéraux, mais également en fibres et en antioxydants naturels. Cela explique pourquoi les dattes intéressent de plus en plus l’industrie nutraceutique et pharmaceutique ! Effectivement, les dattes jouent un rôle majeur dans la prévention des maladies dites de civilisation telles que le cancer, le diabète ou les maladies cardiovasculaires.

Dans le cadre de notre filière bio & équitable, nous avons mis en place des partenariats durables avec les agriculteurs. Ainsi, nous menons des actions concrètes pour soutenir un mode de production respectueux de l’homme et de la nature.

 

Poids 0.25 kg

Tableau d'analyses nutritionnelles

tableau nutritionnel dattes

Notre engagement

  • Acheter la production des producteurs de dattes fraîches à un prix juste
  • Former les producteurs aux techniques de l’agriculture biologique 
  • Prendre en charge la certification agriculture biologique, conformément aux normes européennes et par un organisme de contrôle indépendant (Ecocert)
  • Prendre en charge le contrôle équitable par un organisme indépendant (Fair for Life d’Ecocert)
  • Mettre en place un fond de développement dont l’utilisation se décide en concertation avec tous les acteurs de la filière “dattes fraîches” en Iran
  • Verser une prime bio aux agriculteurs de dattes fraîches
  • Verser une aide financière au Lycée agricole pour filles de Bam