Ingrédients
- 1/2 héliantis
- salade verte
- 1/2 boîte de maïs
- 50gr d'épine-vinettes bio
- 1 pincée de sel rose de l’Himalaya
- 1 cuil. à café d’huile d’olive
- pomme
- 5 brins de persil frais
- 2 cuil. à café de jus de citron
- Moutarde
Les épines-vinettes sont riches en vitamine C et antioxydants.
Réalisation
- Prétrempez les épine-vinettes 2h environ puis rincez-les
- Émincez le persil frais dans un récipient puis mélangez la moutarde, le sel, l’huile d’olive, le jus de citron
- Coupez la salade, la pomme, l’héliantis et ajoutez le maïs
- Versez votre sauce puis saupoudrez la salade d’épine-vinettes