Salade de fruits aux épine-vinettes

Ingrédients

  • 3 tranches de mangue
  • Myrtilles
  • Fraises ou autres fruits de saisons
  • 1 banane
  • Menthe
  • Le jus d'un demi citron
  • 20gr d'épine-vinettes bio
  • 50gr de sucre (si vous le souhaitez)

Les épines-vinettes sont riches en vitamine C et antioxydants et apportent une véritable touche fraîcheur à votre salade de fruits.

Réalisation

  1. Faites tremper les épine-vinettes une dizaine de minutes puis rincez-les
  2.  Découpez vos fruits en fines lamelles ou en petits dés (selon votre envie)
  3.  Versez le tout dans un saladier
  4. Ajoutez le sucre (si vous utilisez du sucre)
  5. Saupoudrer les épine-vinettes sur vos fruits
  6. Laissez reposer 1h ou 2h dans le frigo

Enjoy !